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乳糖醇

利用: :是一种天然保健型增量甜味剂

利用: :是一种天然保健型增量甜味剂,,,拥有优良的双歧杆菌增殖因子,,,出格合用于出产防蛀牙食品、、糖果: :不会引起牙菌斑。。包办山梨醇,,,预防结晶发砂。。重要用于出产高档糖果、、巧克力、、饮料、、冰淇淋等。。

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产品描述

利用: :是一种天然保健型增量甜味剂,,,有益于双歧杆菌增殖,,,尤其合用于出产防蛀牙食品、、糖果: :不会引起牙菌斑。。包办山梨醇,,,预防结晶发砂。。重要用于出产高档糖果、、巧克力、、饮料、、冰淇淋、、烘焙食品以及适合对糖敏感的儿童、、老年糖尿病患者、、慢性肝病患者的特殊食品。。


食等第尺度: :GB 1886.98-2016
乳糖(以干基计),,,W/%95.0~102.0
水分,,,W/%≤10.5(结晶产品)
氯化物(以千基单元计)/(mg/kg)≤100
硫酸盐(以干基计)/(mg/kg)≤200
灼烧残渣(以干基计),,,W%≤0.1
其他多元醇(以干基计),,,W%≤2.5
还原糖,,,W0.1
镍/(mg/kg)2.0
铅/(mg/kg)1.0


药用级尺度: :(新中国药典,,,订正尺度第六十五卷)
乳糖(以干基计),,,W/%97.0~103.0
折光率1.340~1.350
比旋度 0+13°~+15
甄别切合性
酸碱度 PH5.0-7.0
有关物质切合性
氯化物,,,% ≤0.010
硫酸盐,,,% ≤0.010
还原糖,,,W/% ≤0.1
水分,,,% ≤4.5~7.0
灼烧残渣(%) ≤0.10
重金属(ppm) ≤10
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